DOLAR 18,5828
EURO 18,4570
ALTIN 1.029,00
BIST 3.484,42
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Artvin 24°C
Açık
Artvin
24°C
Açık
Cum 26°C
Cts 19°C
Paz 16°C
Pts 15°C

HAYALLERİNDEKİ KAFEYİ AÇTI

HAYALLERİNDEKİ KAFEYİ AÇTI
REKLAM ALANI
18.08.2022
124
A+
A-

“Artık Ürünlerin bir karşılığı var ama harcadığımız emeğin karşılığı yok”

Limon Kafe işletmecisi Rahşan Sönmez, kafe hayalini kurdu daha fazlasını gerçekleştirdi

ARA REKLAM ALANI

Hayallerinin ötesindekine kavuşan Limon kafe işletmecisi Rahşan Sönmez kafe hakkında bilgi vererek, “Kafemi yaklaşık 3 yıldan beri işletiyorum. Burayı açmamın nedeni hayalimi gerçekleştirmek istememdi, birazcık istediğim işi yapmak istedim. İşler hayalin ötesine geçti, biraz farklı bir şekilde açmışken dükkanımı, ilerleyen zamanlarda daha farklı bir hale evrildi. Ben bu kafeyi açarken çay, kahve, kek, kurabiye için açtım sonra bu haline evrildi.  Esnaf arkadaşlarımızın talebi oldu yemek yapmamız yönünde, biz de yemek yapmaya başladık” dedi.

“Ürünlerden Müşterilerimiz Memnun”

Kafenin diğerlerinden farkını açıklayanSönmez “Bizim kafemizin diğer işletmelerden farkı, doğal ürün kullanmaya çalışıyoruz. Gittiğim her yerden ürün alıp buraya getirmeye çalışıyorum. Gittiğim her yer ilgimi çekiyor, neyi var nesi meşhur onunla ilgileniyorum. Mesela; Kars’ın peyniri onları getirip koymaya çalışıyorum, nerenin balı güzelse onu getiriyorum, ara ara doğal ürünler getirip müşterimize sunuyoruz. Çıkardığımız tüm ürünlerden müşterilerimiz memnunlar. Biz de farkımızı öyle fark ediyoruz. Biz diğer işletmelerde neler olduğunu bilmiyoruz ama gelen müşterilerimiz onları söylüyorlar.” diye konuştu.

“Emek Yok Oldu

Zamların ardından emeğin karşılığının yok olduğunu aktaran Rahşan Sönmez “ Zamlardan dolayı esnaf olarak ciddi sıkıntılar yaşıyoruz. Özellikle elektrik faturaları son zamanlarda çok arttı ve gıdaya gelen zamlar bizim karımızı düşürüp bizi demoralize etti. Çalıştığımızın karşılığını alamıyoruz. Artık emeğimizin bir karşılığı yok. Artık ürünlerin bir karşılığı var ama ürünleri çıkarmak için harcadığımız emek yok oldu, aradaki kar amacı bizim emeğimizi yok etti” dedi.

Gençlere çağrıda bulunan Sönmez, “ Genç arkadaşlara önerim; her şeye başlarken eğitim şart belli bir eğitim aldıktan sonra başlasınlar bu işi yapacaklarsa bile eğitimi alarak yapsınlar. Bizim gibi küçük işletmelerde insanlar davranış şekline önem veriyor. Büyük yerlerde buna çok önem vermezler buralarda insanları memnun etmek daha zor. Eğer başarılıysa bir işletme, çok çalışmış olması gerekiyor. Kitaplarda yazar büyükler söyler gerçek kazanç, gerçek emek, emeksiz olmaz, başarı asla tesadüf değildir” ifadelerinin kullandı.

Ümran KARA

 

 

 

REKLAM ALANI
YORUMLAR

five × two =

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.